Letní rybízová bábovka ze šlehačky: Moučník pro sváteční dny

Co budete potřebovat na rybízovou bábovku

• 300 g hladké mouky
• 250 g krystalového cukru
• 250 ml smetany ke šlehání
• 3 celá vejce
• 1 balíček prášku do pečiva
• 1 balíček vanilkového cukru
• půl hrnku kuliček červeného rybízu
• kousek másla a hrubou mouku na vysypání formy

Jak budete postupovat při pečení rybízové bábovky

1. krok: vymažte formu

Formu na bábovku vymažte máslem a vysypejte hrubou moukou.

i (Zdroj: Simona Sedláčková)

2. krok: vejce a smetana

Celá vajíčka rozmíchejte krátce v míse se smetanou ke šlehání.

i (Zdroj: Simona Sedláčková)

3. krok: mouka, cukr a prášek do pečiva

V misce smíchejte mouku, oba cukry a prášek do pečiva a po lžících přidávejte do mísy, za stálého šlehání šlehačem, nastaveným na střední rychlost.

i (Zdroj: Simona Sedláčková)

4. krok: pečte v předehřáté troubě

Směs nalijte do vymazané a vysypané formy na bábovku. Pečte na 150 °C, asi 50 minut.

i (Zdroj: Simona Sedláčková)

Prima rada

• Těsto je velmi tuhé, ale nebojte se, je to tak v pořádku.
• Také se vám bude zdát, že je těsta na bábovkovou formu málo. Bábovka však krásně vyběhne a po upečení bude forma celá zaplněná.

i (Zdroj: Simona Sedláčková)

Mohlo by vás dále zajímat

Recept na žirafí bábovku!

Láďa vám spolu s Radkou ukáže, jak na vychytanou žirafí bábovku!

Recept na rychlou pomerančovou bábovku

Recept na pomerančovou bábovku

Recept na bábovku kondenzačku

Recept na domácí bábovku s kondenzovaným mlékem místo cukru.

Pěstování máku

Ing. Zdeněk Kosek, CSc. povídá o pěstování máku, které má své omezení.

Chlapská bábovka

Myslíte si, že chlap nedokáže upéci bábovku jako od babičky?

Vyrobte si stylové krmítko ze staré formy na bábovku i se zdravým ptačím zobem

Návod na výrobu stylového krmítka.