Ještě nedávno jsme ji ani neznali, ale dnes už se v našich kuchyních dokonale zabydlela. Z dýně Hokkaido však není jen skvělá krémová polévka, má spoustu dalších využití. Zapečenou s masem si ji prostě zamilujete.
Co budete potřebovat na plněnou dýni
- 2 menší dýně Hokkaido
- ½ kg mletého masa mix
- 6 žampionů
- 3 stroužky česneku
- 1 menší cuketu
- 1 cibuli
- olivový olej
- koření na pečenou zeleninu
- sůl
- pepř
- plátkový sýr eidamského typu
Jak budete postupovat při přípravě plněné dýně
1. krok: odřízněte špičky
Dýním odřízněte špičky, to aby dobře stály. Pak seřízněte horní části, aby vznikla budoucí víčka. Neodstraňujte stopky, usnadní vám manipulaci s dýněmi, až budou horké a mastné. Dýně vydlabejte.
![Odřízněte špičky](https://img.primadoma.cz/w_2/cf/a9/column/cfa9d3a288e7f35d7a7a61f9b5d20f30_3977503-1_0.jpg)
2. krok: dýně vydlabejte
Vydlabané dýně postavte i s víčky do pekáče, vyloženého pečicím papírem. Dýně pokapejte olivovým olejem, který rozetřete po celých dýních, i uvnitř. Nezapomeňte ani na víčka, také je potřete ze všech stran.
![Dýně vydlabejte](https://img.primadoma.cz/w_2/72/a4/column/72a4e7290147b709e73ecc0c4f6d4932_3977506-2_0.jpg)
3. krok: dýně okořeňte
Vnitřní části dýní posypte kořením na zapečenou zeleninu a ještě trochu posolte. Dýně dejte na 20 minut zapéct do trouby, vyhřáté na 200 °C.
![Dýně okořeňte](https://img.primadoma.cz/w_2/67/30/column/67306e6d3729880be6b002443490f00c_3977509-3.jpg)
4. krok: osmahněte cibulku
Žampiony a cibuli očistěte, nakrájejte na menší kousky a vsypte na pánev s trochou oleje. Orestujte, až začnou žampiony pěkně vonět.
![Osmahněte cibulku](https://img.primadoma.cz/w_2/c6/ca/column/c6cac240d9c48f812c8909a6b7605941_3977512-4.jpg)
5. krok: opečte maso
Přidejte mleté maso, promíchejte s cibulí a žampiony, osolte a opepřete. Můžete přidat i stejné koření, jakým jste posypali dýně.
![Opečte maso](https://img.primadoma.cz/w_2/41/ab/column/41abe2d14f3c1ef54a0b29fdf6839e59_3977515-5.jpg)
6. krok: přidejte cuketu
Nakonec přidejte nastrouhanou cuketku a ještě asi 5 minut provařte.
![Přidejte cuketu](https://img.primadoma.cz/w_2/15/03/column/15031ef98f58779cae7eb7af9812b0bf_3977518-6.jpg)
7. krok: dýně dopečte
Z trouby vyndejte dýně, víčka odložte na talíř a větší spodní části ještě asi na 10 minut do trouby vraťte.
![Dýně dopečte](https://img.primadoma.cz/w_2/e9/49/column/e9490043d799772ffa6bd882096fa308_3977521-7.jpg)
8. krok: dýně naplňte
Upečené dýně naplňte připraveným mletým masem se žampiony a cuketou, na maso položte plátky sýra, zaklopte dýňovým víčkem a dejte na 10 minut ještě zapéct.
![Dýně naplňte](https://img.primadoma.cz/w_2/88/08/column/88088ba6adfd39698a8436f05ed57e28_3977524-8.jpg)
Prima tip
Zapečené dýně Hokkaido podávejte s opečenými bramborami a grilovanými plátky cukety. Jako doplněk můžete podávat i rybíz a la brusinky.
![Zapečená dýně Hokkaido](https://img.primadoma.cz/w_2/4e/49/column/4e495bb04c5ed5fc377bb26ba727e2d9_3977533-11.jpg)
Publikováno: 9. 10. 2018, Autor: Simona Sedláčková , Profil autora: Simona Sedláčková