Jablečný štrúdl z pivního těsta: Vychytaný recept Ládi Hrušky

Jablek se letos urodilo opravdu hodně, takže jestli už nevíte, co s nimi dělat, je tu Láďa Hruška a jeho vychytaný recept na štrúdl z pivního těsta! Je snadný, rychlý a výsledek bombastický!

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Co na jablečný štrúdl z pivního těsta potřebujeme

500 g hladké mouky (3 hrnky)
půl kostky másla
půl láhve světlého piva
1 vejce na potření před pečením
1 panák rumu a trocha másla na potření po upečení
rumové perníčky
2 vanilinové cukry
2 skořicové cukry
jablka
rozinky

Jablečný štrúdl z pivního těsta: suroviny

Jak při pečení jablečného štrúdlu z pivního těsta postupujeme

1. krok: vypracujeme těsto

Z mouky, nastrouhaného másla a piva ručně vypracujme hladké, nelepivé těsto.

Jablečný štrúdl z pivního těsta: vypracujeme hladké těsto

2. krok: těsto rozválíme

Rozdělíme ho na dva stejné díly. Každý vyválíme na pomoučeném vále na tenký obdélník.

Jablečný štrúdl z pivního těsta: hotové těsto rozválíme

3. krok: na plát těsta nastrouháme perník

Na vyválené těsto nastrouháme perník, potom na něj dáme vrstvu nastrouhaných jablek a nakonec posypeme vanilinovým i skořicovým cukrem a rozinkami.

Jablečný štrúdl z pivního těsta: na vyválené těsto nastrouháme perník

4. krok: těsto pevně zavineme

Těsto pevně zavineme. Záviny dáme na plech vyložený papírem na pečení a potřeme rozkvedlaným vejcem. Vložíme do trouby předehřáté na 180 °C a upečeme dorůžova.

Jablečný štrúdl z pivního těsta: pevně zavineme

5. krok: štrúdl potřeme máslem s rumem

Ihned po upečení potřeme štrúdl rozehřátým máslem s rumem.

Jablečný štrúdl z pivního těsta: štrúdl potřeme máslem s rumem

Publikováno: 20. 10. 2018, Autor: Láďa Hruška , Profil autora: Láďa Hruška

Diskuze Vstoupit do diskuze Vstoupit do diskuze

K tématu

Další podobný obsah