Luxusní voňavé mini medovníky Světly Perutkové z Hranické Loučky nedávno ochutnal Láďa Hruška při návštěvě Rožnova pod Radhoštěm a konstatoval, že jsou fakt super! A upečené jsou za 3 minuty. Kroutíte hlavou, že to není možné? Ale je, tak pojďme na to, tady máte recept. A navíc nepoužijeme ani zrnko mouky.
Co na mini medovníky potřebujeme
- 2 vejce
- 2 lžíce medu
- 4 lžíce strouhaného kokosu
- 4 lžíce mletých vlašských ořechů
- špetku perníkového koření
- špetku jedlé sody
- silikonové formičky na muffiny
- papírové košíčky
- šlehačku a barevné cukrové zdobení
Jak při přípravě mini medovníků postupujeme
1. krok: vejce a med vyšleháme do pěny
Vejce rozklepeme do vhodné nádoby, přidáme med s medem vyšleháme do pěny.
2. krok: do pěny přidáme další ingredience
Postupně přidáme všechny ostatní ingredience a dobře promícháme.
3. krok: hmotu rozdělíme do formiček
Hmotou naplníme zhruba 6 silikonových formiček na muffiny.
4. krok: medovníčky pečeme v mikrovlnné troubě
Vložíme do mikrovlnné trouby a necháme péct 3 minuty na plný výkon.
5. krok: hotové medovníčky ozdobíme
Hotové mini medovníky vyklopíme z formiček, dáme do papírových košíčků a ozdobíme třeba šlehačkou a barevným cukrovým zdobením.
Publikováno: 12. 11. 2018, Autor: Láďa Hruška , Profil autora: Láďa Hruška
