Připravte si sladké dobroty na grilu

Grilování sladkého není jen o grilovaném ananasu. Grilovat můžete i jiné ovoce. Máme pro vás recept, přesněji hned tři recepty na jedinečné pochoutky. A nutno říct, že to není žádná nuda. A tak tento rok zapomeňte na ananas nebo jablka a zkuste něco zcela neohraného, dejte na gril třeba hrušky.

Recept na grilování hrušek s mascarpone

Co na výrobu potřebujete:

150 gramů mascarpone
1 šálek nastrouhaného perníku
½ lžičky strouhané citronové kůry
2 velké středně zralé hrušky
karamelovou zmrzlinu

Postup přípravy

V misce smíchejte mascarpone s nastrouhaným perníkem a citronovou kůrou. Po vymíchání dejte zchladit do lednice.
Umyjte a osušte hrušky. Oloupejte je, nařežte na poloviny a zbavte jádřinců.
Dejte hrušky na gril a grilujte je, dokud nezkaramelizují (asi 2-4 minuty). Pak je otočte a proces opakujte.
Servírujte tak, že hrušky naplníte mascarpone, které ještě posypete zbytkem perníku a nakonec k nim přidáte karamelovou zmrzlinu.

Hrušky s mascarpone — Grilování hrušek a recept na ně s použitím krému z mascarpone

Grilovaná hruška s brie

Na grilovanou hrušku s brie potřebujete:

1 brie
2 skoro zralé hrušky
1-2 lžičky jemně nasekaného čerstvého tymiánu
1 lžíce olivového oleje
vlašské ořechy

Grilovací pánev — Grilované hrušky jsou ohromnou lahůdkou, nebojte se je vyzkoušet

Postup výroby:

Rozpalte gril.
Hrušky omyjte, oloupejte a rozpulte. Zbavte jádřinců. Z obou stran hrušku potřete olivovým olejem a vložte na gril, kde hrušku grilujte po 2 minutách z každé strany. Grilujte do té doby, dokud se zde neobjeví pruhy z grilu.
Brie nakrájejte na tenké plátky.
Ořechy nasekejte.
Horké hrušky naservírujte v hlubokém talíři nebo misce s plátky brie, nasekanými ořechy a tymiánem.

Hrušky se sýrem brie — Grilované hrušky je možno konzumovat jak na sladko, tak i ve slané podobě. Obě chutě se k sobě krásně snoubí

Grilované hrušky a aragula salát

Co potřebujete na grilované hrušky a salát

4 šálky rukoly
½ šálku nakrájeného čerstvého koriandru
¼ šálku ředkviček nakrájených najemno
¼ šálku nastrouhané salátové okurky
¼ šálku ideálně ořechového oleje
2 polévkové lžíce vinného octu
sůl
1 polévkovou lžíci olivového oleje
2 velké hrušky

Postup práce

Rozpalte gril.
Do velké mísy vložte rukolu, koriandr, ředkvičky, okurku, ořechový olej, ocet a sůl. Vše dobře promíchejte (ručně proházejte, aby se olej dostal všude).
Hrušky omyjte, rozpulte, zbavte jádřinců a potřete olivovým olejem. Dejte na gril a grilujte je 1 až 2 minuty, dokud se neobjeví rýhy z grilu. Pak hrušky převraťte a grilujte z druhé strany stejně dlouhou dobu.
Na talíř naservírujte grilované hrušky a do jejich středu pak dejte salát.