Broskvové chutney

Skvělé domácí chutney, které má svůj původ v exotické Indii, si lze připravit i doma. Chutney, jak známo, dokáže podtrhnout chuť nejen grilovaného masa a dodat mu tak ten pravý pikantní a exotický ráz. A s jeho přípravou nám poradí a pomůže Veronika Večerková. V reportáži si ukážeme přípravu broskvového chutney, kde kromě samotných broskví bude ještě potřeba šalotka, hřebíček, chilli papričky, olej a další ingredience, kterými docílíme tu správnou chuť a konzistenci. Samotná příprava chutney netrvá dlouho a je vhodné ke grilovaným i k pečeným masům.