Jehněčí karbanátky

Dnešní recept nám předvede pan Václav Pštros. Jedná se o jehněčí karbanátky. Připravíme si chutney z rybízu, medu, balsamico, sůl a pepř.Nasekáme na jemno cibuli a petržel, přidáme pepř, sůl a čerstvou mátu. Promícháme s mletým masem. Dovnitř vložíme mozzarellu a dáme na gril. Při otáčení přidáme uvařené brambory s cibulí, česnekem, rozmarýnem a olivovým olejem. Po vyndání na talíř dozdobíme lístečkem rybízu a salátu. Na závěr přidáme chutney.