Beskydská rýže

Dnes si připravíme zajímavé jídlo s rýží, které paní Libuše Zíková nazvala beskydská rýže. Potřebovat budete rýži, sůl, podravku, pepř, 3-4 stroužky česneku, čerstvou bazalku, máslo, brokolici, 1-2 pórky, zakysanou smetanu, rajčata, vejce, 30dkg strouhaného sýra. Nejprve si předvaříme rýži, osolíme, okořeníme, opepříme. Přidáme česnek s bazalkou a zamícháme. Zamíchanou směs přendáme do vymazané zapékací nádoby. Doplníme nakrájenou brokolicí, zakysanou smetanou s pórkem. Na to dáme rozpůlená a vydlabaná rajčat, která vyplníme vajíčkem. Ta okořeníme a vše zasypeme strouhaným sýrem. Pečeme 15 minut na 180° a dalších 15 minut na 250°.