Perníčky

Perníčky jsme zvyklí péci na různé svátky prakticky po celý rok. Paní Irena Burdová nám ukáže, jak si je ozdobit za použití původních vzorů. Inspiraci bere ze slováckých výšivek a krojů. Jedná se o bílé cukrové zdobení. Péct vánoční perníčky můžeme začít už v listopadu. Díky tomu, že je v nich med, jsou trvanlivé. Zdobit se dají i později. Při tvorbě perníků je důležité použít kvalitní suroviny a správně je zpracovat. Vyrobené těsto musí minimálně jeden den odpočívat. Jak připravit polevu a zdobit se dozvíte v následujícím videu.