Rybí polévka

Na Vánoce se ve většině domácností vaří polévka. Receptů je jistě hodně. Dříve měla každá rodina svůj specifický postup na přípravu této štědrovečerní polévky. Nám dnes představí polévku pan Miloš Štěpnička. Využijeme všechny ořezy z ryb a později můžeme přidat i vnitřnosti. Vše opláchneme a vaříme do měkka. Klidně můžeme vařit i hodinu, protože čím déle se to vaří, tím je vývar kvalitnější. Vývar scedíme a začneme stejně jako při přípravě gulášové polévky. V následující reportáži nám ukáže přesný postup přímo pan Štěpnička.