Sirup z bezového květu

Blíží se nám léto a venku všechno kvete. Kvetou nám květiny na loukách i v zahradách a také byliny, které je možné využít v kuchyni. My se dnes zaměříme na voňavý bez. Paní Michale Naumecová nám ukáže, jak si vyrobit sirup z bezového květu. Bez si nasbíráme nejlépe někde v lese a lehce je oklepeme, abychom se zbavili broučků. Rozhodně neumýváme, abychom se nezbavili pylu. Květy dáme do mísy a zalijeme vodou. Přidáme citron a necháme odležet. Po 24 hodinách vymačkáme a přidáme citronovou šťávu a cukr. Pak už jen povaříme a přidáme kyselinu citronovou. Nalijeme do sklenic a máme hotovo.