Seznámení s chovem pštrosů, možnosti zpracování pštrosího masa v kuchyni a využití pštrosího sádla v zdravotním odvětví.
Tentokrát se podíváme na pštrosí farmu k panu Lukáši Krejnému. Pštros je výjimečný tím, že vydrží i nízké teploty i vysoké teploty. Jeho tělo se rychle přizpůsobuje, a když dojde k poranění, tak se rychle regeneruje. Kůže se zacelí a maso rychle doroste, Pan Krejný chová pštrosy na maso, které je jemné, bez tuku a s nízkým obsahem cholesterolu. Jeho zpracování je stejné jako u vepřového či hovězího masa.
Dále se podíváme s paní Dagmar Fišerovou na pštrosí tuk. Ten obsahuje nenasycené mastné kyseliny, které jsou pro nás důležité. Můžeme ho využít k léčebným procedurám a pro kosmetiku. Jde koupit kapsle jako potravinový doplněk pro posílení zdraví. Pomohou nám posílit funkci cév, srdce, jater, kloubů, kůže, očí a mozku. S čím dám může pomoci se dozvíte v následujícím videu.
Publikováno: 27.1.2011, Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.