Černá jeřabina a její využití

Černá jeřabina je strom, jehož plody mají úžasné léčivé vlastnosti. Její plody se přezdívají královny antioxidantů. Jsou dobré na cukrovku, rakoviny, zpomalují stárnutí. Sklízí se na podzim. Pak se nechají přejít mrazem, aby plody zesládly. Při výrobě sirupu se postupuje následovně. Do velké litrové sklenice dáme 2l jeřabin a dolijeme vodou. Přidáme 8dcl kyseliny citronové. Nechá se 36 hodin odstát a pak se na odšťavňovači oddělí šťáva a procedí se přes plátýnko. Pak odměříme 1l šťávy a přidáme 1kg cukru. Promícháme a nalejeme do lahve.