Některé plevelné rostliny, které rostou volně v přírodě se dají pěstovat jako zelenina. Například barborka, která roste ve vlhkých příkopech. Její vyšlechtěná odrůda je dvoubarevná a působí i okrasně. Říká se jí zimní, nebo americká řeřicha. Je to dvouletá rostlina, kterou musíme včas ostříhat, aby ji dlouhé lodyhy nevysílily. Tím ji donutíme rozkošatit, a přes zimu můžeme používat její listy jako salát, špenát a zelí. Velice chutná je drobnolistá řeřicha rumištní. Dá se nařezaná nasypat na chleba s máslem, nebo přidat do tvarohu.
Velice ozdobnou rostlinou je libavka. Vedle dekorativního vzhledu je i velice léčivá. Obsahuje methylsalicylát, který je přírodním zdrojem pro výrobu aspirinu Účinkuje proti horečnatým onemocněním, celulitidě a na čaje proti bronchitidě.
Pro pěstování je potřeba kyselejší půda, polostín a dostatek vláhy. Občas se musí přihnojit, ale jinak je to nenáročná rostlina.
Publikováno: 26.2.2008, Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.
