Recept na balkánké čevapčiči

Receptů na zaručeně pravé čevapčičí je jako hub po dešti. Podle starodávné historie tuto jedinečnou pochoutku vymysleli Turci a jeho základem je hovězí přední z krku. Kromě tradičního pepře je tradiční čevapčičí vylepšeno třeba koriandrem nebo saturejkou. A jako tajná receptura je zde nejen vývar z kostí, ale ještě jedna poměrně zvláštní tekutina.