Gril na zimu

I v zimě můžeme venku vytvořit chutné pokrmy na grilu. Ukáže nám to pan Modelský. Sám k tomu používá gril na dřevěné uhlí. Ten je vyroben z kvalitní ocele a potažen smaltem. Ve víku i dole u popelníku má gril umístěny regulační průduchy, díky kterým je možné regulovat výkon. Tento gril vlastně funguje na principu horkovzdušné trouby i v zimních teplotách. Když na rozpálené uhlíky nasypeme trochu vlhkých lupínků ze dřeva na uzení, není problém si ugrilovat a zároveň doudit i například filet z lososa. A pan Modelský nám ukazuje, že když vyndáme grilovací rošt a místo něj umístíme wok pánev, není problém připravit si například i horký zimní moučník.