Zásady správného grilování

Grilovací sezóna je v plném proudu a letní grilování se stalo koloritem na našich zahradách. Věděli jste ale, že špatným grilováním si můžete poškodit i zdraví? A o správném grilování i špatných návycích nám popovídá mistr grilu Jiří Rašovský. Rozhodně je důležité před každým grilováním dodržovat určitá pravidla a zásady, které když budeme opomíjet, tak kvalita jídla bude samozřejmě upadat. Nerozhoduje, jestli máme gril elektrický, plynový nebo na pevná paliva, pro všechny platí stejná pravidla. A to-mít čistý rošt, aby se maso nepřipalovalo, také je důležité, aby byl v rovině a vše mít po ruce, ať neustále nemusíme odbíhat a pokrmy tak neztrácely na své kvalitě.