Pokud si jdeme do obchodu koupit džem, mnohdy se nestačíme divit nad vysokou cenou. Další dilema nás čeká u výběru - marmeláda nebo džem? V čem je rozdíl, vědí asi jen úředníci. Naštěstí naše vlastní domácí produkce nemusí podle přísných kritérií pracovat a tak můžeme při výrobě džemu vesele experimentovat a uvařit si ho z jakéhokoliv ovoce. Základní receptury na domácí džemy jsou lety prověřené. Ovšem pokud přidáme jednu dvě ingredience, vzniknout naprosté skvosty, které jinde nenajdeme.
Diskuze k článku