Česnekový klíček obsahuje přibližně 400 různých látek – především vitaminy A, C, E, dále hořčík nebo draslík, a také sirné silice s antiseptickými účinky. I proto se mu občas přezdívá přírodní antibiotikum. Odstranit klíček ze středu česneku je velká škoda, protože právě v klíčku je koncentrováno to nejlepší, co rostlina vyprodukuje.
Diskuze k článku