Každý, kdo rád sbírá houby, si je doma také uchovává – buď mražené, zavařené, nebo sušené. Sušené houby vydrží dlouho a zpracování sušených hub se můžeme věnovat po celou zimu až do další houbařské sezóny. Vyzkoušejte si ze sušených hub připravit pesto a k němu domácí nudle, italské pappardelle. Na výrobu těchto nudlí nepotřebujete žádné zvláštní stroje nebo zařízení, postačí vám obyčejný nůž.
Diskuze k článku