Jak beze zbytku zpracovat hrášek i s lusky? Nejlépe v podobě nějakého chutného receptu. A aby toho hrášku nebylo zase moc, vylepšíme ho dobrým kouskem vepřového masa. Co třeba kotletkou z přeštického prasátka? Díky nitrosvalovému tuku, který lze na první pohled rozeznat jako krásnou mramorovanou kresbu na řezu, je maso jemné a šťavnaté. S křehkým mladým hráškem tak vykouzlí dokonalou manu nebeskou.
Diskuze k článku