Zázvor jako lék i jako koření v kuchyni znali v Asii už ve starověku a ze 4. století př. n. l. existuje první předpis, v němž je popsáno jeho použití při pečení masa. Maso na zázvoru je sice velká pochoutka, ale oddenky zázvorovníku lékařského mají především široké využití v domácí lékárně.
Diskuze k článku