Chřest je sice zelenina, ale také okrasná rostlina. Jako samostatné jídlo připravujeme chřest především koncem jara, kdy vrcholí jeho sklizeň. Kromě zapékaného chřestu nebo dušeného chřestu s nejrůznějšími omáčkami vám dnes představíme chřest s velouté a ztraceným vejcem. I přes exoticky znějící název je to rychlé a velmi chutné jídlo, které zvládnete, i když nejste v kuchyni žádný michellinský šéfkuchař.
Diskuze k článku