Návrat ke kořenům je v kuchařském umění čím dál častější. Uměli bychom však upéct moučník s čokoládovou polevou, kde jako váhová jednotka je rozhodující váha vajec i s jejich skořápkou? Pečení podle našich předků může být do jisté míry inspirující. I bez elektronické váhy je možné upéct úžasně nadýchanou a vláčnou piškotovou buchtu.
Diskuze k článku