Už naši předkové ve velké míře sušili ovoce a zeleninu na zimu. Dokonce existovaly velké obecní sušárny, ve kterých obyvatelé společně zpracovávali úrodu. Dnes už může mít doma každý svou malou, ale výkonnou sušičku. Takto upravené ovoce, zelenina či houby vydrží dlouhé měsíce a zachová si veškeré vitaminy, minerály a dodá tělu vlákninu jako čerstvé.
Diskuze k článku