Česnek medvědí se objevuje na počátku jara, jako jedna z prvních a zároveň nejoblíbenějších bylin. Tvoří bohaté, sytě zelené porosty a vydává silnou česnekovou vůni. Česnek medvědí je sezonní záležitost, sbírá se zhruba od března do konce května, kdy začíná kvést a životadárná síla, ukrytá v jeho svěžích listech, se pomalu vytrácí. Na sběr vyrazil i Láďa Hruška s bylinkářkou Lenkou Navrátilovou, která mu prozradila recept na pesto z česneku medvědího.
Diskuze k článku