Velice oblíbenou středomořskou specialitou bývají chobotnice. Obzvláště v Řecku se připravují na mnoho způsobů, vaří se, dusí, pečou nebo nakládají do kyselého nálevu a poté podávají ke známému aperitivu Ouzo. Chobotnice na bílém víně s řeckým oreganem, budeme-li ji podávat na malých plátcích bílého pečiva, opečeného na másle, může být v letních měsících jedinečným předkrmem a stejně tak skvělým hlavním jídlem.
Diskuze k článku