Polévky a nebo pokrmy, které nám polévky připomínají, vnímáme většinou jako předkrm. Francouzi, stelně jako např. Rusové ale polévky jedí také jako hlavní chod a nutno dodat, že někdy se jedná o opravdu sytý pokrm typu ruský boršč nebo delikátní francouzské bujabézy (bouillabalsse). Zkuste „pot au feu“, je to jednouché a elegantní.
Diskuze k článku