Dnešní recept vychází z balkánských a severoafrických inspirací. Jehněčí maso patří v horkém středomoří k velice oblíbeným a připravuje se z něj řada vynikajících specialit. Jeho specifická chuť, spojená s dušenými rajčaty, paprikou, šalvějí, ale především česnekem, vytváří jedinečnost tohoto jídla. Zároveň se jedná o co do přípravy relativně nenáročné a tak zvané jídlo z jednoho hrnce, ve kterém se rýže připravuje zároveň s masem a zeleninou.
Diskuze k článku