Velikonoční čas patří v krajích s křesťanskou kulturou logicky ke svátečním obdobím se zakořeněnými tradicemi. Nejinak je tomu i s kulturou kuchyňskou. Již tradičně bývá nazýván čtvrtek před Velkým pátkem Zeleným. Vrcholí zde postní období a na našich stolech převládají bezmasé pokrmy z čerstvé zeleniny. Typem pro Váš jedinečný Zelený čtvrtek budou těstoviny se zeleným chřestem, špenátem a ricotou.
Diskuze k článku