Radostné Vánoce jsou tady, ale v lese to nijak radostně nevypadá. A navíc abychom nalezli typickou houbu končícího roku, musíme sestoupit do nevlídných tmavých strží, ke korytům potoků. Jde o stále populárnější houbu Jidášovo ucho, která má léčivé účinky a skvělé uplatnění v kuchyni. Když už máme Vánoce, zkusme Jidášovo ucho uplatnit do originálního bramborového salátu podle našeho receptu.
Diskuze k článku