A je tu zase období nakládání zelí. Každý má doma svůj vlastní do posledního detailu vyladěný recept na nakládané zelí kysané, sladkokyselé, s křenem nebo s jablíčky. Pojďme zabrousit trochu do historie a podívejme se, jak nakládali zelí naši předkové, proč je tak důležité zelí šlapat a oživíme i některé recepty, které si už nikdo nepamatuje.
Diskuze k článku