Mnoho lidí se dnes vrací ke zdravé stravě a konzumaci lokálních, regionálních potravin, které jsou pro náš organismus nejprospěšnější. Mezi ně patří i chřest, jehož pěstování má u nás dlouhou, i když přerušenou tradici. Tato plodina si ale pozvolna nachází své místo v české kuchyni.
Diskuze k článku