Výroba domácího jogurtu je vcelku snadná a nese s sebou velké množství výhod. Máme celý proces pod kontrolou a můžeme experimentovat či hledat chuť, která nám sedne nejlépe. Vyhneme se všem konzervantům a navíc šetříme plastové obaly. Od výroby nás často zrazuje tekutá konzistence nebo předešlé neúspěchy. Výrobu ovlivňuje řada faktorů a nějakou dobu trvá, než vychytáme ten nejlepší postup.
Diskuze k článku