Cuketa má neobvykle široké uplatnění v české kuchyni. Zpracovat ji lze mnoha způsoby. Můžeme z ní uvařit vynikající krémovou polévku, podobně jako z dýně, omáčku nebo ji přidat do leča či upéct společně s bramborami a provensálským kořením. Cuketu lze i grilovat, smažit, dusit či zapékat a dokonce z ní můžeme upéct skvělý moučník naslano i nasladko. Nejčastěji připravujeme cuketu nakrájenou na kolečka nebo kostičky, nastrouhanou na nudličky nebo vytváříme škrabkou cuketové špagety.
Diskuze k článku