Kdo by neměl rád uzená masa a masné speciality? Pokud máte známého uzenáře, máte šanci si koupit opravdu chutné a kvalitní výrobky. A pak máte ještě jednu možnost - takové uzené speciality vytvořit sami doma. Není to zase tak složité, jak se na první pohled může zdát. A při troše umu a té správné receptuře se vám to jistě povede. Je dobré připomenout, že uzená masa jsou konzervována kouřem, a v dnešní době tak, aby byla nutričně hodnotná a výživná. Vždy je lepší si takové pochutiny připravit doma než nakoupit v obchodech, kde není možné důsledně sledovat kvalitu potravin.
Diskuze k článku