Co vyzkoušet letos na Vánoce nějaký jiný sváteční likér než jen tradiční „vaječňák“? Třeba vynikající perníčkový likér podle Ládi Hrušky, který je plný opojných vůní, chutí a také zdraví.
Vynikající sváteční likér zvládne každý
Sváteční likér s vůní perníku je lahůdka, kterou připravíte rychle a z dostupných surovin.
Co tedy budete potřebovat:
- ½ litru smetany ke šlehání
- 3 lžičky perníkového koření (hřebíček, badyán a skořice)
- 3 lžíce dobrého holandského kakaa
- 2 plechovky slazeného kondenzovaného mléka
- ½ litru obyčejného bílého rumu
Výrobu svátečního likéru začněte tím, že do kastrůlku nalijete smetanu ke šlehání a vmícháte do ní směs perníkového koření a kakao. Důkladně vše promíchejte a přiveďte k bodu varu, ale nevařte, nechte jen důkladně prohřát.
Tip na voňavý dárek
Uvařený základ svátečního likéru dejte vychladit a pak do něj přilijte kondenzované mléko a bílý rum. Pak už jen stačí najít nějaké vhodné lahve, do nichž lahodný nápoj přelijete a uložíte do lednice.
A pokud máte po ruce i nějaké skutečně pěkné lahvičky, budou se vám hodit jako dárkový obal pro sváteční likér, jímž potěšíte své blízké. Ti od vás dostanou nejen povzbuzující voňavý nápoj pro sychravé zimní dny, ale zároveň balzám na duši i tělo, protože směsice perníkového koření podporuje metabolismus a zlepšuje duševní pohodu.
Zdroj informací: pořad Vychytávky Ládi Hrušky
Publikováno: 22. 12. 2023, Autor: Romana Slaninová, Profil autora: Romana Slaninová
