Pokud se chcete trošku zahřát a máte chuť na něco výrazného z Orientu, pak vyzkoušejte naši kari polévku. Můžete si ji pro doladění posypat třeba čerstvým nakrájeným koriandrem. Dobrou chuť.
INGREDIENCE:
1 čajová lžička kari koření
1/2 čajové lžičky kmínu, drceného
1/2 čajové lžičky černého kmínu
4 lžíce oleje
1 sušená chilli paprička
1 cibule, najemno nakrájená
2 stroužky česneku, rozmačkané
1 hrnek červené čočky
1 ½ litru zeleninového vývaru
POSTUP PŘÍPRAVY:
1. V hrnci rozehřejeme olej a minutu na něm orestujeme všechno koření včetně chilli papričky.
2. Přidáme cibuli a česnek a pomalu do zlatova smažíme.
3. Přisypeme scezenou čočku a necháme opéct, poté zalijeme horkým vývarem a necháme vařit 10-13 minut.
4. Z hrnce vyndejte chilli papričku a ponorným mixérem polévku rozmixujeme.
Množství: pro 4 osoby
Doba přípravy: 20 min
Dobrou chuť!
Foto: partial-ingredients.com
Publikováno: 9. 1. 2015, Autor: