Recepty: Zelné překvapení na citronové omáčce

INGREDIENCE:

800g mletého hovězího a vepřového masa    
1 hlávka zelí    
2 cibule
2 bílky    
svazek petržele    
1 lžíce kopru
1 lžíce másla 
1/2 hrníčku rýže    
sůl
pepř

Aranžmá jídla na talíři – velká inspirativní fotogalerie

Na omáčku:
2 citrony    
1 sklenka mléka    
2 žloutky
1 lžíce polohrubé mouky

POSTUP PŘÍPRAVY:

1. Jednotlivé listy zelí spaříme v horké vodě a rozložené necháme vychladnout na pracovní ploše.

2. Mleté maso promícháme s propláchnutou rýží, přidáme petržel, cibuli, kopr a bílky.

3. Osolíme, opepříme a touto směsí plníme zelné listy. Vytvoříme úhledné balíčky. Ve větším hrnci rozpustíme máslo,  naskládáme zelné závitky a zalijeme horkou vodou, aby byly ponořené.

4. Vaříme na mírném ohni pod poklicí asi 1 hodinu.

5. Do vyšlehaných žloutků pomalu vmícháme citronovou šťávu, přidáme mléko smíchané s moukou.

6. Omáčku chvíli povaříme na mírném ohni a hotové zelné závitky s ní přelijeme.

Dorty – inspirativní fotogalerie

Množství: pro 3 osoby
Doba přípravy: 45 min

Dobrou chuť!

Další recepty

Mohlo by vás dále zajímat

Zelný závitek s nádivkou a houbovou omáčkou

V rámci naší soutěže budeme vařit s paní Jitkou Daleckou. Uvaří nám zelný závitek s nádivkou a houbovou omáčkou.

Recept na štiku na bramborách se zelným salátem

Návod na přípravu štiky na bramborách.

Pozdně jarní plevely a jejich hubení

Druhy pozdně jarních plevelů a možnosti jejich hubení.

Tvarohovo - zelná kolečka

Velmi zdravou pochoutkou jsou tvarohovo - zelná kolečka, na která nám recept ukáže paní Jana Boušová.

Novinky v zelenině a květinách

Ludmila Dušková představuje nové odrůdy brambor, květáku, zelí, brokolice a kapusty.

Návod na výrobu dezinfekčního gelu

Jak vyrobit dezinfekční gel a ochranu proti virům, bakteriím a hlavně koronaviru se dozvíte ve videu.