Kuřecí paličky jsou vděčné jídlo jak pro děti, tak pro dospělé. Už vás ale nebaví jíst je „jen“ pečené? Určitě vyzkoušejte recept na plné měšce a kuře už nikdy nebudete dělat jinak. Nebojte se experimentovat a navíc na tom vyděláte. Příloha - šťouchané brambory se žampiony - je ukryta uvnitř měšce, takže odpadá složité servírování.
Co budete na měšce s kuřecími paličkami potřebovat
- 6-8 kuřecích paliček
- 1 listové těsto (kupované)
- 500 g brambor
- 8-12 žampionů
- 2 menší cibule
- mletý černý pepř
- sůl
- olej
- máslo
Jak při přípravě měšců s kuřecími paličkami postupovat
1. krok: upečte kuřecí paličky
Omyjte a osušte kuřecí paličky, podle chuti osolte a upečte v troubě.
2. krok: uvařte brambory s cibulí
Oškrábejte brambory a nakrájejte na kousky, přidejte oloupané a překrojené cibule. Zalijte vodou, osolte podle chuti a dejte vařit.
3. krok: lehce orestujte žampiony
Mezitím oloupejte žampiony, nakrájejte je na kousky, podle chuti osolte a opepřete a na rozehřátém oleji lehce orestujte.
4. krok: připravte náplň do měšců
Uvařené brambory sceďte a přidejte do nich orestované žampiony, kousek másla a pečlivě rozšťouchejte.
5. krok: z listového těsta vytvořte měšce
Na válu rozválejte těsto na plát asi 2 mm silný a nakrájejte čtverce tak velké, aby šla palička kuřete pohodlně zabalit. Do středu těsta dejte kuřecí paličku a okolo upravte šťouchané brambory. Zabalte a pevně svažte nití těsto u kosti paličky tak, aby se vytvořil měšec.
6. krok: měšce upečte dozlatova
Kuřecí měšce rozložte na plech a v předehřáté troubě upečte dozlatova.
Prima tip na náplně měšců
Do šťouchaných brambor můžete přidat posekanou jarní cibulku, maldé kopřivy, petrželku, špek nebo anglickou slaninu. Ani chuti, ani fantazii se v tomhle receptu meze nekladou.
Publikováno: 20. 2. 2018, Autor: Hana Hořáková , Profil autora: Hana Hořáková
