Máte rádi kremrole, které znáte jen plněné sladkým sněhem? Poradíme vám jednoduchý recept, který ocení všichni milovníci slaných pokrmů. Připravit jej můžete třeba hned na Silvestra. Na pomoc si klidně vezměte malé strávníky, kteří rádi vaří, a společné dílo ochutnají třeba k večeři.
Seznam surovin na výrobu slaných kremrolí je opravdu velmi krátký. Budete potřebovat listové těsto, které si můžete rozválet dle potřebných rozměrů na vále, který předem poprašte hladkou moukou, jinak se vám bude těsto lepit k válu. Vy, kteří s tímto nemáte zkušenosti, raději zvolte snazší variantu – hotové pláty z už rozváleného listového těsta, které se prodává na pečicím papíru.
Nejdůležitější surovinou pro výrobu slaných kremrolí budou vinné klobásy, které si ostrým nožem nařežte na 10cm dílky. Rádýlkem si rozdělte těsto na 3cm proužky.
Jednotlivé kousky klobásy obalte spirálovitě proužky listového těsta po celém jejich obvodu. Vkládejte na pečicí papír do pekáče, anebo na plech, záleží na množství hotových kousků. Před pečením jednotlivé spirály potřete rozšlehaným vejcem s jednou lžící mléka a posypte sezamovým nebo lněným semínkem.
Pečte v troubě na 200 °C dozlatova. Pozor, nezapomeňte hlídat, jinak se vám dobrota zbytečně připálí. Hotové slané kremrole určitě obohatí vaše chutě o novou laskominu, která je snadná a rychlá na přípravu. Jistě s ní oslníte i nečekanou návštěvu.
Tip:
Kremrole posypte mákem nebo kmínem. Pro ostřejší variantu posypte sušeným chilli.
Zdroj informací: pořad Vychytávky Ládi Hrušky
Publikováno: 28. 12. 2022, Autor: Šárka Miškovská, Profil autora: Šárka Miškovská
