Sladké mlsání zastudena – připravte si na oslavu lahodný dort

K výrobě nepečeného dortu potřebujete tedy jen několik lehce dostupných ingrediencí, chvilku času na jeho výrobu a ledničku, do které ho dáte přes noc ztuhnout.

Co budete k jeho výrobě potřebovat:

• balíček dětských piškotů
• 3 kelímky zakysané smetany
• 1 polotučný tvaroh
• cukr a med
• čerstvé ovoce – nejvhodnější jsou jahody, ale hodí se v podstatě jakékoliv měkké plody

i (Zdroj: Archiv FTV Prima, se svolením FTV Prima)

Než se dáte do vrstvení

K výrobě nepečeného smetanového dortu je nejvhodnější dortová pečicí forma, ale pokud ji nemáte po ruce, dobře poslouží i hlubší kuchyňská místa. Do některé z těchto nádob budete totiž postupně vrstvit jednotlivé složky vynikajícího dezertu.

Ovoce omyjte, zbavte lístků a stopek (případně pecek) a nakrájejte na tenké vrstvy. Zakysanou smetanou smíchejte s tvarohem. Smetana by měla být skutečně krémová, takže sáhněte po takové, která má obsah tuku alespoň 20 %. Kdo má rád jemnou vanilkovou chuť a vůni, může přidat trochu vanilkového cukru nebo rovnou vanilkový lusk. Krémovou směs z tvarohu a smetany lze ještě dochutit cukrem nebo medem. A když ji máte připravenou, začněte s vrstvením dortu.

A nakonec přijdou květiny

Na dno formy nebo mísy naskládejte piškoty, na ně vrstvu krému a nakonec vrstvu ovoce. Tyto 3 vrstvy můžete opakovat podle vašich představ, velikosti nádoby i počtu strávníků, kteří si budou na dortu po jeho zhotovení pochutnávat. Vrstvení ukončete ovocem. Hotový dort dejte alespoň na 12 hodin do lednice, aby ztuhnul, náležitě se propojily chutě a piškoty do sebe natáhly vlhkost. Doporučujeme ho připravit v předvečer dne, kdy ho chcete servírovat, protože přes noc může dort v chladu pěkně odpočívat.

Vychlazený dezert vyjměte po zatuhnutí z lednice a než ho vyklopíte, jemně objeďte nožem po okraji nádoby. Předejdete tak tomu, že se při vyklápění a krájení začne lámat. A pokud chcete mít dezert skutečně „trendy“, ještě ho na závěr ozdobte některou z „jedlých“ květin – například měsíčkem nebo afrikánem. Velmi vhodná je rovněž máta, která se chuťově výborně pojí s čerstvými jahodami.

Zdroj informací: pořad Receptář prima nápadů, rubrika Tajemství domova

Mohlo by vás dále zajímat

Technika kašírování

Technika kašírování

Květinová dekorace jako dort

Květinová dekorace jako dort

Zdobení dortu pomocí 3D forem

Takřka jako profesionální cukráři nazdobíme pomocí 3D forem dort.

Sýrový dort ve tvaru půllitru

Ne každý je fanouškem sladkých dortů. Většina lidí, obzvlášť u nás v České republice, je ale fanouškem piva. Zajímavým a originálním dortem může být sýrový ve tvaru půllitru.

Recept na netradiční mechový dort

Recept na mechový dort oceníte pro každou příležitost.

Recept na krtka v květináči

Krtek na zahradě představuje hotovou pohromu, ale co takový krtek v květináči? Nebojte se, nejde o nic strašného, protože vám pod tímto podivným názvem představíme vychytaný recept na oblíbený krtkův dort.