Osvědčeným receptům kraluje luxusní řecký dezert kalamaki. A není třeba za ním jezdit daleko, protože paní Blanka Michalíková ze Štěpánkovic u Opavy prozradila svůj vlastní, vylepšený recept, ve kterém chytře zkombinovala starý rodinný recept na nepečené pudinkové řezy s tradičním řeckým dezertem.
Co budeme potřebovat
- 750 ml mléka
- cukr
- 3 pudinky v prášku s vanilkovou příchutí
- 2 zakysané smetany
- 1 želatinový ztužovač na nepečené zákusky
- sušenky
- 4 cl tuzemáku
- 2 smetany na šlehání
- 1 ztužovač šlehačky
- 1 vanilinový cukr
- hořkou čokoládu
Jak budeme postupovat
1. krok
Mléko nalijeme do rendlíku, přisypeme cukr a pudinkový prášek a za stálého míchání přivedeme k varu. Uvařený pudink necháme vychladnout.
2. krok
Vychladlý pudink přendáme do mísy a k němu přidáme obě zakysané smetany a želatinový ztužovač. Ručním šlehačem vyšleháme.
3. krok
Dno dortové formy vyskládáme libovolnými sušenkami a zalijeme pudinkovým krémem. Povrch pudinkové vrstvy uhladíme stěrkou a poklademe další vrstvou sušenek. Zlehka zakápneme tuzemákem.
4. krok
Ručním šlehačem vyšleháme šlehačku, do které přidáme jeden ztužovač a vanilinový cukr. Šlehačku naneseme na dort a posypeme hoblinami strouhané hořké čokolády.
5. krok
Vložíme do lednice a necháme nejméně dvě hodiny ztuhnout.
Nejlepší je nechat moučník v lednici přes noc – tedy, pokud tam do rána vydrží...
Publikováno: 11. 10. 2017, Autor: Láďa Hruška , Profil autora: Láďa Hruška
Mohlo by vás dále zajímat
Kalamaki řezy
Krok po kroku vás provedeme receptem na nepečené kalamaki řezy. Zjistíte, co kromě mléka, zakysané smetany, šlehačky a pudinkových prášků budete potřebovat.
Studená tvarohová bábovka
Skvělý osvěžující recept na léto nám ukáže Láďa Hruška. Tvarohovo-ovocný dortík je opravdu velmi chutný.
Návod na skvělý letní dezert musíte vyzkoušet
jak si připravit skvělý letní dezert do horkých dnů
Delikátní šlehačkové řezy
Řezy jako od babičky nadchnou každou návštěvu, zvláště pokud jsou šlehačkové a nadýchané.
Americká zmrzlina
Kdo má rád zmrzlinu ale nerad chodí neustále do obchodu pro drahé, ten si může vyrobit svoji domácí zmrzlinu podle vlastní chutí.
![]()
Kalamaki řezy
Krok po kroku vás provedeme receptem na nepečené kalamaki řezy. Zjistíte, co kromě mléka, zakysané smetany, šlehačky a pudinkových prášků budete potřebovat.
Studená tvarohová bábovka
Skvělý osvěžující recept na léto nám ukáže Láďa Hruška. Tvarohovo-ovocný dortík je opravdu velmi chutný.
Návod na skvělý letní dezert musíte vyzkoušet
jak si připravit skvělý letní dezert do horkých dnů
Delikátní šlehačkové řezy
Řezy jako od babičky nadchnou každou návštěvu, zvláště pokud jsou šlehačkové a nadýchané.
Americká zmrzlina
Kdo má rád zmrzlinu ale nerad chodí neustále do obchodu pro drahé, ten si může vyrobit svoji domácí zmrzlinu podle vlastní chutí.