reklama

Barva i chuť levandulového sirupu vás dostane

Pokud máte na zahradě levanduli, nemusíte ji využívat jen jako voňavou ozdobu. Můžete si ji vychutnávat i ve formě sirupu. Jeho příprava je velmi jednoduchá, tak zkuste tentokrát využít rostlinku i jinak!

i (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))
Připravte si levandulový sirup (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))

Co umí levandule

Levandule není jen voňavá kytička, která vás zbaví molů ve skříni. Je to i léčivá rostlina. Můžete si ji dát do čaje nebo použít třeba do koupelí.

Levandule uklidňuje – umí napravit stres i špatný spánek. Funguje i na bolesti hlavy a migrény. Pomůže při bolestech svalů a kloubů. Působí protizánětlivě – na kůži i třeba v dutině ústní. Podporuje dobré trávení a ulevuje při nadýmání. Levandulový sirup je nezvyklý, ale zamilujete si ho.

Levandule do koupele
i (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))
Levandule se tradičně používá jako přísada do koupelí

Na levandulový sirup si připravte:

  • levanduli – stonky s květy i listy, zhruba 20 kusů
  • 1l vody
  • 500 g cukru, může být klasický bílý i třtinový, s množstvím si také můžete pohrát dle libosti
  • 1 citron
  • lžička kyseliny citronové

Do hrnce nalijte vodu, nasypejte do ní cukr, kyselinu citronovou a také citron nakrájený na kolečka. Pokud nemáte bio citron, kůru důkladně omyjte. Pak už zbývá jen levandule. Nastříhejte ji celou nebo pokrájejte nožem a přidejte do hrnce. Směs nechte 24 hodit louhovat. Pak dejte na plotnu, přiveďte k varu a krátce povařte. Zbývá už jen scedit a přelít do lahví. Sirup skladujte v chladu a temnu.

Sirup můžete připravit i za studena. V tom případě si vodu nejprve převařte. Všechny suroviny do ní vložte a nechte zase 1 den odležet. Pak stačí slít do lahví přes cedník nebo plátýnko. Pokud by se cukr nerozpustil, můžete zlehka zahřát na nezbytně nutnou dobu pro rozpuštění cukru.

Levandule, olej
i (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))
Levandulový sirup je nezvyklý, ale zamilujete si ho

Levandulový olej

Z levandule si můžete vyrobit i domácí olej. Využijete ho v kuchyni – třeba do dezertů. Nebo jako součást domácí kosmetiky, repelentu a prvního pomocníka na svědivá kousnutí od hmyzu. A využít se dá také na masáže.

Suroviny na levandulový olej:

  • květy levandule v množství, aby zaplnily polovinu vámi vybrané uzavíratelné sklenice
  • kvalitní olej bez výrazné vůně – ta by mohla přebít vůni levandule. Vhodný je slunečnicový, mandlový, konopný apod.

Do sklenice vložte levandulové květy a zalijte je olejem. Sklenici uzavřete a nechte macerovat na tmavém místě zhruba 6 týdnů. Dvakrát, třikrát do týdne protřepejte. Pak stačí přecedit a uložit opět na tmavé místo.

Olej
i (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))
Olej z levandule využijete k masážím i na pečení

Tip:

Citrony můžete pro jemnější chuť nahradit limetkami. K levanduli se také hodí skořice – můžete ji do směsi přidat také. Sirup bude zase o trochu jiný. Přibarvit a dodat zase jinou chuť můžete i přidáním zhruba 15 borůvek.

Poradíme, jak pěstovat a zpracovat levanduli:

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Publikováno: 10. 8. 2021, Autor: Lenka Tajbrová, Profil autora: Lenka Tajbrová

Mohlo by vás zajímat

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.