Marinovaná krkovička patří neodmyslitelně ke klasice českého grilování. Klidně u ní můžeme zůstat i nadále, ovšem zkusme si ji připravit tentokrát po srbsku podle originálního receptu, který pro nás od svých přátel odkoukal Láďa Hruška. Maso nám bude nejen moc chutnat, ale také nás potěší časovou nenáročností. Rychlost oceníme zvláště teď koncem léta, kdy už se dny krátí... A než se krkovička po srbsku ugriluje, uděláme si velice jednoduchou, ale o to chutnější omáčku, u níž nemusíme přemýšlet, zda máme raději kečup nebo tatarku – prostě si dáme oboje.
Co budeme potřebovat na krkovičku po srbsku
- krkovičku
- ½ hrnku oleje
- 2 lžičky sušeného zeleninového koření
- 2 lžičky sladké papriky
- 1 lžička pálivé papriky nebo chilli
- 1 lžička sušeného česneku
- kečup
- tatarskou omáčku
Jak budeme postupovat při kuchtění krkovičky po srbsku
1. krok
Na marinádu nalijeme olej do větší mísy a přisypeme sypké koření. Vše důkladně promícháme.
2. krok
Maso ponoříme na chvíli do marinády a hned poté ho rozložíme na rozehřátý gril.
3. krok
Než bude maso hotové, vyrobíme si chutnou omáčku smíchám kečupu a tatarky v poměru 1 :1. Podáváme k upečenému masu.
Ke krkovičce můžeme přikusovat čerstvé křupavé pečivo a neměli bychom zapomenout ani na zeleninu.
Publikováno: 24. 8. 2017, Autor: Láďa Hruška, Profil autora: Láďa Hruška
Mohlo by vás dále zajímat
Grilovaná krkovička
Pokud máte rádi grilovanou krkovičku, vyzkoušejte tento speciální recept na který budete potřebovat jen olej, koření, sladkou a pálivou papriku a česnek.
Cmunda
Cmunda je takový vylepšený bramborák. Prozradíme, co všechno kromě uzeniny, zelí a vajec budete potřebovat.
Recept na křehoučké masíčko s domácí marinádou
Jednoduchý recept na skvělé křehké masíčko s domácí marinádou
Grilovaný pivní sendvič
Sendviče jsou známé už 250 let. Šunkové, sýrové, zeleninové. Ale znáte pivní? Ukážeme vám grilovanou verzi.
Jak se vyrábí gril ze starého bojleru a sekačky?
I když je venku ještě sychravo, co nevidět tu bude další grilovací sezóna. Podívejte se, jak se dá jednoduše vyrobit šikovný gril z vyřazeného bojleru a nefunkční sekačky.
Recept na grilované paprikové lodičky se třemi druhy sýra a krkovicí
Na grilované paprikové lodičky se třemi druhy sýra a krkovicí použijeme bílé nepálivé papriky, mozzarellu, goudu a nivu.
Grilovaná krkovička
Pokud máte rádi grilovanou krkovičku, vyzkoušejte tento speciální recept na který budete potřebovat jen olej, koření, sladkou a pálivou papriku a česnek.
Cmunda
Cmunda je takový vylepšený bramborák. Prozradíme, co všechno kromě uzeniny, zelí a vajec budete potřebovat.
Recept na křehoučké masíčko s domácí marinádou
Jednoduchý recept na skvělé křehké masíčko s domácí marinádou
Grilovaný pivní sendvič
Sendviče jsou známé už 250 let. Šunkové, sýrové, zeleninové. Ale znáte pivní? Ukážeme vám grilovanou verzi.
Jak se vyrábí gril ze starého bojleru a sekačky?
I když je venku ještě sychravo, co nevidět tu bude další grilovací sezóna. Podívejte se, jak se dá jednoduše vyrobit šikovný gril z vyřazeného bojleru a nefunkční sekačky.
Recept na grilované paprikové lodičky se třemi druhy sýra a krkovicí
Na grilované paprikové lodičky se třemi druhy sýra a krkovicí použijeme bílé nepálivé papriky, mozzarellu, goudu a nivu.
