Podzim, zima i chladné jaro si říkají o jídla, která pěkně zahřejí. A třeba vás zbaví i nějakých těch zdravotních neduhů. Láďa má recept na polévku, která je vitamíny přímo nabitá. Mrkev, zázvor a pomeranč – krém, co vás zahřeje i uzdraví.
Uvařte si mrkvovou polévku se zázvorem a pomerančem (Zdroj: Depositphotos)
Mocný zázvor
Zázvor, exotická rostlina z Asie, už u nás zdomácněl. Bodejť by ne – znali ho už staří Řekové a Římané, používal se i ve středověké evropské kuchyni. Je mocným lékem na mnoho obtíží. Protože je vhodný na nachlazení, využijte ho zejména na podzim a v zimě. Krom toho vás taky pořádně zahřeje. Ale ani v ostatních obdobích se mu nevyhýbejte.
Kromě chuti přispívá zázvor přidaný do jídla i k dobrému zažívání. Stimuluje tvorbu trávicích šťáv, umí si poradit s pálením žáhy a nadýmáním.
Pomáhá při nachlazení a bolestech v krku. Je účinný také při kašli a chřipce.
Uleví při nevolnosti. V těhotenství i při cestování.
A využijete ho i při dalších onemocněních. Má totiž antibakteriální, antivirové, protizánětlivé a antiparazitické účinky. Obsahuje antioxidanty a podporuje imunitu.
Jako bonus navíc povzbuzuje metabolismus. Takže pomáhá spalovat tělesný tuk a také štěpit cukry.
Vzhledem k silným účinkům si ale dejte pozor na dávkování. Maximální množství pro dospělého denně jsou 4 g čerstvého zázvoru.
Mrkev nejen pro zdravé oči
Povídání o chroupání mrkvičky a zdravých očích známe asi všichni. Může za to vysoký obsah betakarotenu, který je prekurzorem pro vitamin A, který zase vyživuje oční sítnici. Ale mí i další zdraví prospěšné účinky.
Snižuje hladinu cholesterolu. A předchází tím srdečním onemocněním.
Je účinná při zácpě i průjmu.
Obsahuje velké množství antioxidantů a podporuje obranyschopnost organismu.
Příprava domácího sirupu ze zázvoru, cibule a citronu je skutečným životabudičem a bude se hodit zejména v chladných dnech, v zimě nebo v období chřipek a nachlazení. Všechny suroviny disponují vysokým obsahem vitamínů a důležitých látek.
