Láska prochází žaludkem! O tom není pochyb. Toustový chleba, vejce, džem a párky jsou naprosto běžné suroviny, ale Láďa Hruška má recept, jak z nich vykouzlit vychytanou zamilovanou snídani. A má variantu pro masožravce i sladkožravce! Prvomájová slaná a sladká srdíčka promění obyčejné ráno v dokonalý zážitek. Dobrou chuť!
Co na prvomájová srdíčka potřebujeme
- tenké párky
- vejce
- olej
- zeleninu a bylinky (např. jarní cibulka, hlávkový salát, libeček, petrželka…)
- špejle
- toustový chléb
- máslo
- jahodový džem
- 1,5 l PET lahev seříznutá pod hrdlem jako trychtýř – poslouží jako vykrajovátko
- menší vykrajovátko na cukroví, nejlépe ve tvaru srdce
![Zamilovaná snídaně: suroviny](https://img.primadoma.cz/w_2/e5/b7/column/e5b7696741c0aeb9e07fbc785b5810e9_4270616-vlh_2018_2_parky_a_toast_1.jpg)
Jak při přípravě prvomájových srdíček postupovat
1. krok: z párku vytvoříme srdce
Na párkové srdce rozkrojíme párky podélně na půlku téměř dokonce – obrátíme rozříznuté konce směrem od sebe a dolů k sobě – zašpejlujeme do tvaru srdce.
![Zamilovaná snídaně: z párku vytvoříme srdce](https://img.primadoma.cz/w_2/11/65/column/116596bcd2de4b7816e74f322c0bc014_4270592-1_vlh_2018_2_parky_a_toast_3.jpg)
2. krok: párkové srdce opečeme
Položíme na pánev s rozehřátou kapkou oleje. Dovnitř rozklepneme vajíčko, osolíme, opepříme a posype nasekanou jarní cibulkou. Podáváme na toustu se zeleným listem salátu.
![Zamilovaná snídaně: párkové srdce opečeme](https://img.primadoma.cz/w_2/84/a4/column/84a4d7cb6c7160fe422c13b52ff4df6e_4270598-2_vlh_2018_2_parky_a_toast_6.jpg)
3. krok: kytička z párku a žloutku
Na kytičku párek rozřízneme podélně na půl. Po celé délce nakrájíme ostrým nožem jako okvětní lístky. Konce párku spojíme špejlí. Oddělíme žloutek od bílku. Kytičku z párku osmahneme na pánvi se žloutkem uprostřed. Podáváme třeba s listem petrželky nebo stonkem a listem libečku.
![Zamilovaná snídaně: z párku vytvoříme kytičku](https://img.primadoma.cz/w_2/5f/87/column/5f870e59b042da361712e69a761ee8d8_4270601-3_vlh_2018_2_parky_a_toast_9.jpg)
4. krok: z chleba vykrájíme kolečka
Z PET lahev seřízneme pod hrdlem jako trychtýř a vykrojíme z toastového chleba sudý počet koleček.
![Zamilovaná snídaně: z chleba vykrájíme kolečka](https://img.primadoma.cz/w_2/75/5e/column/755e01bd976718dd44ec8429d53d42ed_4270604-5_vlh_2018_2_parky_a_toast_14.jpg)
5. krok: celá kolečka potřeme máslem a džemem
Do středu každého druhého kolečka si vykrojíme pomocí vykrajovátka na cukroví srdíčko nebo jiný tvar. Celá kolečka chleba potřeme máslem a džemem a přiklopíme chlebem s vykrojeným srdcem.
![Zamilovaná snídaně: celá kolečka potřeme máslem a džemem](https://img.primadoma.cz/w_2/ef/c0/column/efc0f3223a0cf94dae4423560053b319_4270607-6_vlh_2018_2_parky_a_toast_16.jpg)
Publikováno: 27. 4. 2018, Autor: Láďa Hruška, Profil autora: Láďa Hruška