Tipy na podzimní koktejly na doma

Cloudy Bubbles

Jednoduchý koktejl, který se hodí k domácí pohodě. Na jeho přípravu budete potřebovat oblíbené a snadno dostupné podzimní suroviny, jako je jablečný mošt a skořice. Pro zjemnění chuti použijte sekt. Pokud si dáváte zrovna pauzu od alkoholu, vyzkoušejte verzi bez rumu a s nealkoholickým sektem.

Ingredience

• 2 cl světlý rum
• 1 cl medová voda
• 5 cl jablečný mošt
• 5–6 cl sekt
• sušené jablko a skořice na ozdobu

Postup: V kalíšku se středně teplou vodou rozpustíme lžičku medu v poměru 1:1. Připravenou sklenici na stopce naplníme ledem. Postupně přiléváme světlý rum, jablečný mošt a medovou vodu. Do hotového základu pomalu doléváme sektem. Nápoj promícháme tak, aby se všechny ingredience spojily. Na závěr dozdobíme plátkem sušeného jablka a skořicí.

Tip barmana: Pro dosažení originální chuti koktejlu se vyhněte použití náhražek, například jablečného džusu, který má jinou konzistenci i příchuť než mošt.

i (Zdroj: Bohemia Sekt)

Hrušková Mimosa

Podzim klepe na dveře, ale to neznamená, že by byly za námi i příjemně strávené chvíle. Hezké okamžiky nás čekají i v této roční době. A k nim se báječně hodí to nejlepší z podzimní nabídky – sezónní ovoce. Cava Freixenet Carta Nevada, svěží a sladká, pak dovede z nich připravený drink k dokonalosti.

Ingredience

• Cava Freixenet Carta Nevada
• 500 ml hruškového džusu
• 1 jablko nakrájené na tenké plátky
• 3 celé skořice + další na ozdobu sklenic
• snítky tymiánu na ozdobu

Postup: Hruškový džus krátce povařte s celou skořicí. Nechte vychladnout. Sklenice naplňte ledem a do poloviny nalijte připravený džus. Dolijte Cavou Freixenet Carta Nevada a ozdobte plátkem jablka, který předem pokapejte citronovou šťávou, aby si zachoval barvu. Na závěr připojte celou skořici a snítku tymiánu.

i (Zdroj: Bohemia Sekt)

Mionetto blueberry lemon

I když to za okny na léto rozhodně nevypadá, připomenout si ho můžete snadno a rychle pomocí svěžího citrusového drinku. A vitamíny se přeci hodí, ne?

Ingredience:

• 1,5 dcl prosecco
• 4 cl limoncello
• 2 cl citronový sirup
• borůvky, tymián a citrón na ozdobu
• led

Postup: Do sklenky vložte několik kostek ledu. Ty zalijte proseccem, sirupem a limoncellem. Dobře promíchejte a ozdobte tymiánem, borůvkami i citrónem.

i (Zdroj: Bohemia Sekt)

Mock Mimosa

Chcete pohostit abstinenta, řidiče nebo toho, kdo si právě dává podzimní detox? Připravte mu nealkoholický koktejl. Abyste dosáhli požadované chuti drinku a zachovali příjemné perlení, přidejte nealkoholický sekt.

Ingredience:

• 1 cl medová voda
• 5 cl čerstvá mandarinková šťáva
• 5–6 cl nealkoholický sekt
• rozmarýn a řez mandarinky na ozdobu

Postup: V kalíšku se středně teplou vodou si rozpustíme lžičku medu v poměru 1:1. Sklenici naplníme ledem. Poté přidáváme postupně mandarinkovou šťávu, medovou vodu a doléváme nealkoholickým sektem. Poté promícháme všechny suroviny a na závěr dozdobíme rozmarýnem a řezem mandarinky.

Tip barmana: Pokud lehce opálíte rozmarýn, docílíte tak příjemného rozvonění této bylinky.

i (Zdroj: Bohemia Sekt)

Havajské potěšení

Oproti dřívějšku máme dnes výhodu, že i během podzimu a zimy bez problémů seženeme rozmanité druhy ovoce, se kterým bez problémů vykouzlíte parádní letní koktejl. Pokud si chcete připomenout léto, vsaďte na vinný koktejl Havajské potěšení.

Ingredience:

• 1 ks ananasu
• bílé víno
• led
• dekor: snítka máty na ozdobu

Postup: Ananas oloupeme a nakrájíme na kostky. Vložíme jej do mixéru a spolu s ledem rozmixujeme na smoothie. Poté nalijeme do skleničky a dolijeme vychlazeným bílým vínem v poměru 1:1. Na ozdobu použijeme snítku máty, případně plátek ananasu.

i (Zdroj: Bohemia Sekt)

Sharp company

Koktejl sladkokyselé chuti se štiplavým závěrem udělá velký dojem. Díky zázvoru je ideální jak pro sychravé večery, tak i jako koření nejen domácích večírků. Jeho příprava je sice náročnější a vyžaduje použití šejkru, za vynaložené úsilí vám bude odměnou koktejl jako od profesionála.

Ingredirence:

• 2 cl bourbon
• 1 cl čerstvá citronová šťáva
• 2 cl medová voda
• 3 plátky zázvoru
• 5–6 cl sekt
• kandovaný zázvor a tymián na ozdobu

Postup: Čerstvý zázvor rozmixujme tyčovým mixérem nebo rozdrtíme v hmoždíři. Poté dáme do šejkru a postupně přiléváme bourbon, medovou vodu a citronovou šťávu. K surovinám přidáme kostky ledu a šejkrujeme. Abychom vyloučili zbytky zázvoru, důkladně cedíme přes sítko. Hotový základ přelijeme do sklenice na stopce a pomalu dolijeme sektem a promícháme. Na závěr ozdobíme kandovaným zázvorem a tymiánem.

i (Zdroj: Bohemia Sekt)

Tip barmana: Intenzitu jednotlivých chutí si každý může vyladit dle svých preferencí. Pro milovníky kouřových chutí doporučuji nahradit bourbon kouřovou skotskou whisky. 

Mohlo by vás dále zajímat

Výroba sektu v Čechách

Šampaňské je zlatým hřebem nejedné oslavy, avšak my si ho můžeme připravit i v našich podmínkách.