Recept na nakládaný sýrový trojboj

Na nakládaný sýrový trojboj budeme potřebovat:

3 druhy sýrů - sýr hermelínového typu, plísňový sýr a tvarůžky

cibuli

česnek

červenou papriku

chilli (nemusí být)

koření - mletá paprika, hřebíček, nové koření, pepř a bobkový list

Variace sýrů — Vyberte oblíbené druhy sýrů (Zdroj: Prima DOMA MEDIA)

Ingredience na naložení — Kromě sýrů budeme potřebovat i cibuli a česnek (Zdroj: Prima DOMA MEDIA)

Jak postupovat při výrobě?

Nakrájíme si jednotlivé suroviny. Cibuli s česnekem na kolečka, papriku na proužky, plísňový sýr a tvarůžky na kostičky.

i (Zdroj: Prima DOMA MEDIA)

Cibuli a česnek nakrájíme na kolečka

Podle toho, jak máme velkou sklenici, budeme potřebovat množství koleček hermelínu. Potřebný počet podélně rozkrojíme a každou půlku okořeníme mletou paprikou a pepřem. Na první půlku ještě položíme pár koleček česneku, cibule a papriky a přiklopíme druhou půlkou. A hermelínky jsou připravené na nakládání,

Paprikové koření na hermelínu — Každou půlku okořeníme (Zdroj: Prima DOMA MEDIA)

Rozkrojení hermelínu — Hermelín rozkrojíme podélně (Zdroj: Prima DOMA MEDIA)

Vezmeme čistou uzavíratelnou sklenici. Na dno dáme trochu sýrů nakrájených na kostičky, cibule, česneku, prosypeme vše kořením včetně bobkového listu, na to položíme jeden hermelín a pokračujeme dle velikosti sklenice.

VLožení ingrediencí — Hermelín obsypeme ostatními surovinami (Zdroj: Prima DOMA MEDIA)

Vrstvení ingrediencí — A takto vytváříme jednotlivá patra (Zdroj: Prima DOMA MEDIA)

Když je sklenice plná, zalijeme obyčejným stolním olejem. Kdo má rád, může nahoru nebo i mezi jednotlivá patra vložit pálivou papričku. Sklenici dobře uzavřeme a necháme 7 dní v lednici nakládat.

Ingredience ve sklenici — Postupně naplníme celou sklenici (Zdroj: Prima DOMA MEDIA)

Nalití oleje — Vše zalijeme obyčejným olejem (Zdroj: Prima DOMA MEDIA)

Pak už stačí jen zakoupit nebo upéct křupavý chléb a servírovat ať už jako večeři nebo jako doplněk pohoštění při posezení s přáteli. Chutnat bude velkým i malým.