Oslaďte si letní dny nepečeným dortem s jahodami a čokoládovou pěnou
Receptů na nepečené dorty jsou veletucty. Každý z nás máme nějaký ten oblíbený, který připravujeme vždy, když je k tomu vhodná příležitost. Zkuste rozšířit svou sbírku sladkých dezertů o tento úžasný nepečený dort s jahodami a čokoládovou pěnou, který se rozplývá na jazyku a potěší i toho největšího gurmána.
Nepečený dort s jahodami a čokoládovou pěnou (Zdroj: Depositphotos)
Nepečený dort s jahodami a čokoládovou pěnou
Příprava tohoto velmi chutného nepečeného dortu je navíc jednoduchá, a pokud čekáte odpoledne návštěvu, stihnete ho ráno připravit a podávat ke kávě. Čerstvé jahody dodají tomuto lehkému, ale velmi chutnému dortu příjemné aroma.
Začátek léta je ve znamení zralých jahod a výroby dezertů z nich
Suroviny:
balení světlých sušenek (asi 250 g)
250 g jahod
50 g cukru
2 tabulky bílé čokolády
80 g másla
3x šlehačka
2x 5 g želatiny
Postup:
Tento dort se skládá ze tří vrstev - sušenkové, čokoládové a jahodovo-šlehačkové.
Korpus - Sušenky rozdrobíme na prášek (mixérem nebo je rozdrtíme válečkem na nudle) a smícháme v misce s máslem do pevné hmoty. Hmotu napěchujeme do dortové formy a povrch uhladíme lžící.
Pomalu rozpouštíme na plotně, není potřeba šlehat ve vodní lázni, pokud máme sklokeramickou desku, rozpouštíme ale na velmi nízkém teplotním stupni. U jiných spotřebičů použijte vodní lázeň.
Na sušenkový korpus nalijeme vrstvu čokoládové pěny
Jahody se šlehačkou - jahody nakrájíme na kousky, přidáme 50 g cukru a svaříme. 2 lžíce vody smícháme s 5 g želatiny, rozpustíme, vlijeme do jahodové hmoty. Ušleháme poslední kelímek smetany a smícháme s jahodovou hmotou. Vše pak nalijeme na zatuhlou čokoládovou pěnu. Jahodová hmota musí být lehce vychladlá, aby se v ní šlehačka nesrazila.
